冷鏈物流的背景和規(guī)劃

  目前我國綜合冷鏈流通率僅為19%，其中果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別為5%、15%、23%。而美、日等發(fā)達(dá)**的冷鏈流通率達(dá)到85%，其中歐、美、加、日等發(fā)達(dá)**肉禽冷鏈流通率已經(jīng)達(dá)到**，蔬菜、水果冷鏈流通率也達(dá)95%以上。與發(fā)達(dá)**相比，我國冷鏈流通率明顯較低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年鮮活品、加工食品、醫(yī)藥產(chǎn)品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售過程中的損耗達(dá)千億以上，我國冷鏈物流行業(yè)存在**設(shè)備不足、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺位、產(chǎn)業(yè)配套不全等問題亟待解決。

    《規(guī)劃》的出臺(tái)明確到2015年我國果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到20%、30%、36%以上，冷藏運(yùn)輸率分別提高到30%、50%、65%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降**15%、8%、10%以下,這將為我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)帶來大發(fā)展的歷史機(jī)遇。2013國內(nèi)冷鏈物流裝備制造業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約在1500億元，預(yù)計(jì)到2015年將達(dá)到3500億元，**冷鏈物流行業(yè)未來將保持年均25%的高速增長。